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Grillseminar "Best of Meat" mit NAPOLEON® Napoleon

Infos zum Kurs:

Kern dieses Seminares sind umfassende Informationen zu qualitativ gutem Fleisch, jenseits der Kühltheke des Discounters.
Grillexperte Andreas Rummel prüft die klassischen Grillmythen auf ihren Wahrheitsgehalt und gibt Einblick in die Entwicklung der Steakkultur der letzten Jahre.
Folgende Fragen werden geklärt. Woran erkennt man gutes Fleisch?

Wie bereitet man es richtig zu?
Was passiert bei welcher Temperatur im Fleisch?
Sous Vide Garen + Grillen

Dry Age von Schwein und Rind
Querverkostung verschiedener Stücke
Schwein
Rind
Lamm
Wild

Wissenswertes über Herkunft, Zucht, Anatomie, Grilltauglichkeit der Produkte.
Klassiker und innovative Fleischzuschnitte die das Herz jedes Fleischkenners höherschlagen lassen.

Alle Seminare dauern bis zu ca. 4 Stunden. Unter aktiver Mitarbeit der Gäste, vermitteln die Grillmeister wichtige Tipps und Know-how, wie leicht es ist ein Menü auf dem Grill zuzubereiten.
Einfache Gerichte für die Nächste Grillparty oder den alltäglichen Einsatz. Sie erhalten natürlich anschließend alle Rezepte. Jede Frage ist erlaubt. Incl. Verköstigung und Softgetränken.

Grillmeister ist Andreas Rummel:
Unter dem Motto „Guter Geschmack ist die Summe richtiger Entscheidungen“ präsentiert, das Urgestein der deutschen Grillszene, Grillexperte Andreas Rummel, ein 5 Gänge Menu vom Grill.
Außerdem gibt der TV erfahrene Griller,  Hauptdarsteller seines Youtube Kanals "Rummel Grill TV" und erfolgreiche Buchautor, Einblicke in die kulinarische Physik rund um den Grill. Die Gäste erfahren was mit ihrem Grillgut auf dem Grill passiert. Dank seiner langjährigen Erfahrung in Gastronomie und Grillszene gibt er sein umfangreiches Wissen über Produkte, Garmethoden und die diversen Aromen unterhaltsam und informativ an die Seminarteilnehmer weiter.

Der Kurs knüpft an das Interesse und die bisherigen Grillerfahrungen der Teilnehmer an und ist natürlich auch für Anfänger geeignet.
Es wird auf 
NAPOLEON® gegrillt.
Kursdauer: ca. 4 Stunden
Beginn: Dienstag, den 04.07.2019 ab 17:00 Uhr
119,00 €

Stefan Herdelt

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Weitere Informationen bekommen Sie beim Team der Stefan Herdelt GmbH.
Große Auswahl an Grillgeräten und Zubehör! Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme.
 
 

Rücktrittsbedingungen wie folgt:

Stornogebühren bis 7 Tage vor dem Termin kostenlos,
bis 2 Tage vor Beginn 30 %,
ab 2 Tage vor Termin 100 %

 

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